SUPERMARKET BUMBU KOREA & JEPANG

Salah satu dampak nonton siaran dari tv asing seperti KBS, NHK, TLC dll adalah timbulnya keinginan untuk mencoba hidangan makanan yang ditampilkan saat acara berjenis kuliner dan masak memasak. Masakan korea, jepang, turki, yunani, mexico, india ...blablabla mengundang penasaran terhadap bumbu yang digunakan, yang sebagian besar asing di telinga kita.

Masakan korea selalu menggunakan gochujang (pasta cabe) dan deonjang (sejenis cream tauco), masakan jepang menggunakan bumbu dashi (bubuk ikan cakalang asap) dan nori (rumput laut), masakan yunani, turki dan timur tengah yang memakai buah dan minyak olive (zaitun) cocolan hummus dan tahini, masakan mexico dengan taco plus bumbu salsa-nya atau masakan india yang penuh curry pekat. 

Ada satu supermarket di daerah setiabudhi bandung yang menurut saya paling lengkap menyediakan berbagai bumbu import yaitu setiabudhi supermarket. Letaknya agak kedalam dan harus naik eskalator otomatis ke lantai dua. Paling dahulu saya lihat adalah rak setelah pintu masuk adalah bumbu india plus dupa, kemudian rak korea dengan berbagai macam bumbu, minuman dan ice cream plus camilan korea. Rak berikutnya adalah rak jepang, selain bumbu, makanan, minuman, sampai peralatan memasak dan ATK made in japan yang cukup lengkap termasuk cetakan nori untuk membuat wajah di bento bekal anak. Lanjut ke lantai bawah, ada berbagai coklat, teh dari berbagai negara. Counter buah-buahan dan sayuran impor yang aneh juga tersedia di sana. Ada kurma basah, blueberry segar, artichoke, berbagai jenis jamur, touge korea, buah dan beras organik, bumbu salad eropa, rempah oriental, udang segar kualitas super, makanan vegetarian, sampai sea salt yg saya cari2 ada di sana. Counter kue & bakery juga menyediakan makanan yang cukup enak dan segar.

Supermarket lainnya yang menyediakan bumbu korea dan jepang adalah ria juction di riau-trunojoyo, lotte di citylink pasirkoja-kopo, yogya ciwalk dan Hero BSM. Rata-rata bumbu2 dan makanan import dari korea dan jepang berupa mie ramen, udon, mie soba, bumbu pasta cabe, bumbu pasta kacang (spt tauco giling), bumbu kaldu ikan, rumput laut kering, ice cream bentuk ikan, saus perendam daging, beras jepang, kecap asin, bubuk cabe, wasabi, berbagai jenis snack terutama pocky2 jepang dan lain-lain.

Sejauh ini, mencoba berbagai bumbu tersebut memang menghapus rasa penasaran merasakan masakan asing di dapur sendiri, tetapi untuk urusan rasa, mendingan ke restaurant aslinya saja hehehe......seperti kalau sakau pengen bibimbab atau bulgogi ya tinggal ke tudari di surya sumantri, atau kebelet shabu-shabu kuah ya nekat aja ke midori di deket progo atau hanamasa. Tapi di depan itu semua, tetap masakan Indonesia yang paling jelas rasanya!!!!!

DARI BANDUNG KE PULAU TIDUNG PP

PERTANYAAN :
 " Aku di Bandung tapi pengen liburan murah yg serasa di Bali, dimana yaaaaaa?"........


JAWABAN : 
"Pulau Tidung di kepulauan seribu!!!!"


Buat turis pemula dari Bandung yang baru memulai langkah kecil 'keluar dari pulau Jawa' sebelum ke Bali yang harga tiket pesawatnya saja pp udah sejuta, mending ke pulau Tidung dulu. Sebetulnya selain pulau tidung banyak banget pulau tujuan lainnya di gugusan kepulauan seribu seperti p. pramuka, p. bidadari, p. onrust, p. macan dll, tapi menurutku yang paling besar dan paling asik buat senang2 ya pulau tidung. Berikut kalkulasi biaya all in dari Bandung ke p. Tidung (mei, 2011)


1. Pesan shuttle bus ke Jakarta
Saya suka memakai jasa Ci*yt**ns karena kursinya terpisah dari penumpang lain, jadi lebih nyaman, biayanya Rp 70.000 jurusan dipatiukur-kelapa gading pesan keberangkatan paling pagi 04.15. Untuk shuttle bus ini poolnya di kelapa gading dekat MOI (mall of Indonesia) tepatnya dekat inul vista.


2. Pesan taxi dari kelapa gading ke pelabuhan muara angke
Karena dari kelapa gading jarang angkutan umum, disarankan pake taxi aja. Biaya argo kurang lebih RP 75.000-80.000. Jika satu taxi diisi 4 orang maka per orangnya kena Rp 20.000. Lama perjalanan kurang lebih 45 menit 


3. Di pelabuhan muara angke yang aroma udaranya  alakazam pengen tutup hidung, carilah perahu dengan rute jakarta-tidung. Perahu2 ini biasanya sudah stand by berjajar untuk pemberangkatan jam 07.00 ( sehari hanya ada 2 kali pemberangkata yaitu jam 07.00 dan jam 12.00 siang. Lama penyebrangan ke pulau tidung sekitar 2,5-3 jam tergantung kecepatan kapal dan keadaan laut. Biaya per orang adalah Rp 50.000 (sabtu, minggu dan musim liburan) untuk hari biasa sekitar Rp 30.000-45.000 saja.


4. Sampai di pulau tidung, carilah homestay yaitu rumah penduduk yang disewakan. saya waktu itu ber-12 orang jadilah menyewa satu rumah rame2 yang tarif per-malamnya Rp 400.000 (non AC jadi pake kipas angin, 1 kamar mandi, 3 kamar tidur, 1 ruang tamu, ruang tv, kulkas) jadi per orangnya kena biaya kurang lebih Rp 35.000 (murah kan?) Cuaca di pulau ini agak lain, yaitu bisa tiba2 panas, kemudian gerimis dan panas lagi, gimana angin dan awannya kalee. Penduduknya udah biasa banget sama wisatawan, jadi mereka cukup ramah dan bisa ditanya (udah kayak di Bali aja, yg udah ngeh sama dunia pariwisata)

5. Setelah istirahat sebentar, siap2 ber-snorkling ria. Tempat penyewaan snorkling  letaknya cukup strategis dan lebih dari satu tempat, bisa mudah dicari. Untuk satu set lengkap jaket pelampung, mask, fin snorkling cukup bayar Rp 35.000 per org. Biasanya para snorkeler akan dibawa ke terumbu karang sekitar pulau payung.    


6. Sewa perahu ojeg, biasanya diantar oleh org dr tempat penyewaan alat snorkling. untuk sewa satu perahu seharian dikenai ongkos Rp 400.000, kali ini juga dibagi rame-rame ber-12 jadi per orang keluar Rp 35.000. Untuk yang datang ke tidung kurang dari jumlah org tsb, bisa bergabung dengan wisatawan lain, maksimal 20 orang untuk satu perahu.


7. Pagi besoknya, sarapan pagi di warung yg banyak tersebar di sekitar penginapan. wkt itu saya dkk makan nasi rames plus daging ayam seharga RP 10.000-15.000 per bungkus tergantung menu sih.


8. Setelah sarapan lanjut bersepeda ria sepanjang jalan utama be- paving block yang berujung di jembatan cinta (jembatan kayu penghubung pulau tidung besar dan pulau tidung kecil), sepeda bisa dititipkan di penitipan sepeda Rp 2000 per sepeda. dari situ kita menyusuri jembatan kayu yang panjang, tapi awas banyak kayunya ada yang sudah lapuk dan bolong, jadi hati2 ya. Di pulau tidung kecil juga pemandangannya indah, soal makanan tenang ada penjual kelapa muda, mie rebus dll.


9. Setelah ber-packing ria, saatnya pulang melalui dermaga tidung tempat kita datang kemarin, kita mengejar pemberangkatan jam 12.00 dan sampai di muara angke jam 14.30, kebetulan kapal yg pulang ini rada ngebut, maklum masih rada baru tampaknya....dan ketemu bule kece dari prancis...hehehhe....jangan kaget kalo sering ketemu bule, karena pulau tidung direkomend oleh backpacker asal prancis lalu menyebar ke backpacker dunia...keren gak tuh?......ini dia foto bule kece di perahu looohh!!!!!....:P'


10. Jadi kalkulasi selengkapnya per-orang sbb : 

• shuttle bus bdg-jkt pp - Rp 140.000
• taxi kelapa gading-muara angke pp - Rp 40.000
• perahu antar pulau rute jkt-p.tidung pp - .Rp 100.000
• sewa snorkling - Rp 35.000
• sewa perahu ojeg ke pulau payung - .Rp 35.000
• sewa sepeda- .Rp 15.000
• sewa penginapan - Rp 35.000
• makan 4 kali, minuman, snack -.Rp 65.000

Pengeluaran total.......................... Rp 465.000




Sekian laporan keuangan liburan kali ini, untuk liburan yang akan datang......nabung dulu!!!!!

TIDUNG ISLANDS

     This journey began in spontaneously. Being a backpacker?.... with 10 other peoples? ......i dont have time to reconsidering that, just packed my belonging and leave from Bandung to Jakarta.

     At 07:00 AM ship was ready to go to the island, it takes 2,5 hours from muara angke harbour with smelly fish odour in the air. the sea was calm, but i rather afraid when saw how dark blue colour the water below us.

      At noon after take a rest in our lokal people homestay, we decided to go snorkeling  with "ojeg boat". I took my snorkel mask, fin and life jacket and.....crushed the crystall green water with beautiful fish and coral within.....it's amazing views i ever seen more than any aquarium you name it! 

     The things behind my snorkel tools is something gradually makes me loose my fearful and more relax with those deep water, but not in the deepest one, yiayyyyyy.......save your self first!

     Ride a bike beside the beach with long track, take a walk on long wood bridge, blue sky, drink coconut water, nice local people, shallow green water with algae and small fish, fresh air, cute france boy on the ship, feel fearless, camera actions and angkot muara angke whose lost destination umhhh....

     Its perfect day to close my last trip in tidung islands. bye bye......i will back soon with my indonesia's thousand more and more islands.

JAJANAN BANDUNG

     Buat yang hobi ngemal-ngemil dan suka keliling-keliling traveling,  kota Bandung emang jempols banget buat diajak hobi yang satu ini. Lebih enak lagi nyari yang jajanannya murah, enak tapi jual suasana juga sebagai background penyegar mata dikala proses 'memamahbiak' dimulai hihihi.....dan yang penting juga tempatnya belum banyak terjamah dan belum seterkenal tempat-tempat jajan yang sudah dipatenkan di handbook kuliner Bandung.

1. Warung ceu Enuy, letaknya emang di dalam kompleks Dago Pakar Resort, daerah Bandung Utara. Dari gate perumahan elit itu lewat portal yang ada satpam nya tapi jangan parno dulu, bilang aja mau ke warung ceu Enuy. Terus ikutin jalan beraspal yang ringdang sampe ketemu bangunan ex restaurant the view, belok kanan kemudian lurus nyampe di jalan yang agak curam belok kiri sampai di ujung perumahan tersebut dan disitulah warung ceu Enuy, horeee ketemu!!!.....warungnya emang gak terlalu mentereng jreng gitu tapi bener-bener bau kampungnya terasa karena mereka memasak semua makanan di atas suluh kayu jadi bau-bau asap gimanaaaa gitu. mulai buka jam 7 pagi sampai jam 5 sore, tapi kalau mau menu masih fresh dan komplit mending dateng pagi-pagi atau setelah acara olah raga di car free day. Menunya ada ayam goreng kampung, ayam bakar, pais ayam, pais ikan, pais tahu, pais jamur, pais teri, ati, gepuk, babat, usus, pete, kangkung cah, tahu goreng, tempe goreng dll dan yang paling unik adalah nasinya yaitu nasi cikur yang endanggggg banget.....kalo anti hausnya biasanya disediain air teh panas tapi bisa juga pesen berbagai jenis minuman kayak teh botol, juice alpuket, juice buah kaweni, ato sop buah. buat desertnya ya ngemil buah-buahan aja di keranjang kayak manggis, salak, jeruk dll. Kalo ditanya suasananya uhhh kayak di kampung beneran langsung stressnya menghilang cuma satu yang agak perlu ditambah....toilet! jadi kalo mau makan disitu, pastikan perut kosong dari segala muatan ringan dan berat hehehhe...

                                                                                Pemandangan dari Warung Daweung

2. Warung Daweung,  berada di atasnya warung ceu Enuy yang  pemandangannya spektakuler. Tempatnya nun jauh di atas bahkan super atas alias nanjak abis, melewati banyak rumah penduduk. Bagi yang membawa kendaraan mobil atau motor disarankan dalam kondisi fit biar gak ngos-ngosan saat di tanjakan. Dari warung Daweung kita bisa melihat kota bandung dari ketinggian teratas, kelihatan banget kalo kota ini ada di sebuah bekas danau purba yang dilingkari oleh gunung-gunung. Keren banget buat foto-foto, so jangan lupa bawa kamera ya. Sebenarnya warung Daweung juga punya makanan andalan yaitu pisang goreng pasir....rasanya kresss banget plus taburan gula semut dan keju parut di atasnya....hmmmm enakkkk banget!.... Buat foto-foto mendingan siang hari, karena pagi atau sore suka turun kabut dan dingiiiiiiin. 

3. Selain di Bandung utara, ada juga camilan enak di pusat kota seperti surabi Ina di jalan burangrang....gile meeeennnnnn surabi oncomnya mantafff , oncom semua di setiap gigitan, kalo mau ke sini harus nunggu sore karena bukanya mulai jam 16.00.

4. Buat pencinta batagor, kalo bosan dengan batagor yang sudah terkenal, mending coba deh batagor di jalan Aceh, tepatnya di teras toko acay motor honda tidak jauh dari mesjid al-ukhuah wastukancana. Batagor ini mangkal mulai maghrib, selain batagor kita juga bisa pesan mie baso, itu basonya enakkkkk.....nendang deh. 

5. Buat yang suka bubur ayam hangat di malam hari, cari aja bubur ayam mang Otong di jalan gardujati dekat pasar Andir. Mang Otong udah jualan bubur dari sejak tahun 70-an loh makanya udah senior banget. Konon berasnya juga diimpor langsung dari desanya di Cianjur sana. Di sebelah gerobak mang Otong, ada juga baso tahu....coba deh siomay nya......huahhhhhh lekkkkeeeerrrrrrrrrr!!!!!dijamin komat-kamit mau tambah lagi, tapi ingat-ingat jam bukanya mulai jam 19.00 pas pasar Andir udah tutup. 

     Selain tempat-tempat makan di atas, masih banyak lagi tempat yang belum aku tulis, kapan-kapan aku ulas lagi beberapa tempat yang asik, yang banyak orang belum tahu. Soal harga, dijamin deh pas banget di kantong rata-rata gak lebih dari 15 ribu seporsi tapi perut kenyang hati senang, so senang-senang terus dan jangan lupa bersyukur ya.